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2018-06-21 22:14:00

新メニュー 「ホンビノス貝と明日葉の白ワイン蒸し~ガーリックバター風味」500円

 ホンビノス貝は身は大きく味はしっかりしています。

この貝を明日葉と共に白ワイン蒸しにしました。

染み出る貝の出汁がたまりません。

2018-06-19 17:23:00

7月15日(日)のイベント

14:00~17:00で「オオシマザクラ」を使ったお酒の試飲会も行います!

以前もツイートしましたが、大島にはソメイヨシノの原木や、桜餅の葉に使われるオオシマザクラが多数生えています。この桜の実をリキュールにしました!こちらはフリー参加です.

紹介動画はこちら↓

https://youtu.be/eZV3NgUJFil

2018-06-18 18:52:00

7月15日(日)当店にてイベントを行います!

内容は①第27代椿の女王、吉岡綾乃さんの明日葉料理と伊豆大島のべっこう寿司などを食べよう!

②東京島酒を飲んでみよう!(飲み比べセットあり)

③島の人と話そう!

の3本です。

会費は2,000円(料理のみ)ドリンクは別料金

※当日、スタッフによる動画撮影(YouTube)が入ります。予めご了承下さい。

このイベントは東京の伊豆大島の魅力を少しでも発信したい!という趣旨のもと、行われます。

「伊豆諸島に興味はあるけど、行ったことない」「どんな所か知りたい」「おすすめの観光スポットは?」という方にぜひ参加していただきたいと

考えています。

完全予約制、6名様までとなっております。

お申込みはinfofukikomi@gmail.comまでメールで承っております。

お申込み時にお名前、ご連絡先をいれてメールをお送りください。

 

2018-06-14 17:44:00

新メニューです。「明日葉とくさや入りポテトサラダ」大島産のジャガイモと明日葉、新島産のくさやのコラボレーション!

2018-06-07 18:08:00

伊豆諸島で近年、定番の料理になっている島寿司(べっこう寿司)。

各島やお店によって少しずつ違いがあります。

当店では伊豆大島風ということで、漬ける醤油をやや辛口に、上にのせていたカラシは外しました。

都内ではほとんど見かけない、「べっこう寿司」ぜひお召し上がりください!

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