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2018-06-07 18:08:00

伊豆諸島で近年、定番の料理になっている島寿司(べっこう寿司)。

各島やお店によって少しずつ違いがあります。

当店では伊豆大島風ということで、漬ける醤油をやや辛口に、上にのせていたカラシは外しました。

都内ではほとんど見かけない、「べっこう寿司」ぜひお召し上がりください!